Payerne

Brasserie du Cerf

Dans un cadre chaleureux et convivial, la brasserie vous accueille 5 jours sur 7. Venez profiter de notre espace lumineux et très apprécié pour vous restaurer avec une cuisine traditionnelle et variée ou prenez un verre au soleil sur notre terrasse.

Notre carte

Salade du maraîcher

7.-


Carpaccio de St - Jaque

A la mandarine

18.50.-


Salade hivernale

Doucette, oeuf dur, croutons

13.50.-


Crème de courge

11.-


Tartare de boeuf à la façon de la cheffe

18.50.-


Tartare de cerf

19.50.-


Tartare de thon

18.50.-


Tartare végétarien

14.50.-


Cuisses de lapin à la moutarde de Meaux

Tagliatelles et légumes

26.50.-


Magret de canard à l'orage

Riz et légumes

31.-


Suprême de poulet au curry vert

Riz et légumes

28.50.-


Crevette à l'ail

Riz et légumes

29.-


Entrecôte de bœuf

Beurre maison - frites - légumes

46.-


Burger de poulet crispy

Frites

27.-


Burger du Cerf

Frites

28.-


Le lègendaire

cordon bleu maison
Frites et salade

29.-


Tartare de bœuf à la façon de la cheffe

Huile d’olive, échalotes, persil, cognac

36.-


Tartare de cerf

Thym, échalotte, huile d'olive, vodka

38.-


Tartare de thon

Huile d’olive, échalotes, persil, citron

36.-


Tartare végétarien

Tofu, échalotes, huile sésame, soja, cornichons, persil, sce aigre-douce

26.-


Fondue au fromage 200gr

23.-


Fondue vigneronne 250gr

36.-


Tripes

Sur réservation

26.-


Pieds de porc sauce madère

Sur réservation

28.-


Tous les jours à midi, menu à 19.-

½ Menu du jour à 15.-

Profiterole fruit de la passion

11.-


Entremet chocolat

Glace vaille

11.-


Crème brûlée à la noix de coco

10.-


a table set for a meal with silverware and wine glasses
Tous les mardi soir (Sur réservation)

Fondue bressane et bourguignonne à volonté

36.-
21.11.2024

St-Martin

Réservez vos places dès maintenant
bread on black cooking pan
Du 26.11.204 au 07.12.202

Moules marinières (tous les soirs)

Animation le 07.12 avec Marco
skewered meat
14.12.2024

Soirée brésilienne

Rodizio de viande à gogo
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Horaires

Mardi au vendredi:
7h00 - 23h00
Samedi : 8h00 - 23h00
Dimanche et lundi:Fermé

Réservations au
026 660 27 46